バンクーバー&ハワイ★うひょっ♪な毎日 |
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いやね、みなさま。
さきほど、久しぶりのメルマガを発行したのでございますわよ。 そろそろ到着するころだと思うので、どうぞ、お楽しみくださいまし♪ バックナンバー&また登録されてない方は、こちら← からどうぞ。 もうね、書きつかれて、ゼィゼィ言っているため (ほんとダスか?)、今日は 食べたものだけ載せてドローン!(わざと) 本日は、8日ぶりのお肉でございまーす! 3、4日前に、ソーセージを1本だけ(私は半分)食べたけど、それ以前に、 お肉を食べたのは、早や、8日前の、ハンバーグの夕飯。 結構、バラエティに富んでいたので、全然、肉を抜いている気はしないけど、 お肉は、多くても週に2回ほどに抑えておきたいところ。 だって、だって、我が家には… どすこい君が生息! いやね、夫を見て、太っている!という人は、まず いないと思うんですがね。 これが… 巧みに隠してるんダスから! てなわけで、今日は、久しぶりのお肉ということで、ちょっとボリューム系の、 ポークリブなどを、製造♪ 大きく見えるけど、量にすると、一切れ、50gくらいしかないと思うので、 隠れ・どすこい君にも、一切れなら大丈夫かと…。 一緒に頂いたのは、野菜たっぷりの洋風みそスープと、玄米ごはん♪ いつもの通り、お肉を料理するときは、まず、圧力鍋で煮て、その煮汁もスープへと 変身させた。 お肉の中の余分な脂分が出てしまうし、圧力鍋のおかげで、お肉はお箸で切れるくらい、 ホロホロ、やわらか~ん♪ でもって、スープは、かなり丁寧に、浮いてくる脂分、灰汁をすくったので 全然、油っぽくなく、おいしいスープがいただけた。 いや、まじで、このスープ、うまいんダスから! 豚の煮汁なので、そこへ野菜を入れて、味噌&コチュジャンを隠し味で加えたら 洋風の豚汁という感じ。 ごはんとの相性もバッチリ! ポークは、圧力鍋で20分圧をかけたあと、取り出して、フライパンに入れて、 お手製ケチャップソースを回し入れて、ジューっと、ひと焼きするだけ。 お手製ソースは… ケチャップ、醤油は同量、お好みでメープルシロップ(又は蜂蜜)、しょうが、にんにく、 ねぎ を入れたもの。 今日はメルマガを書くから、料理したくなーい! などと、昨日からの ゆるさを 引きずっていた私だけど、特に行きたいレストランもなかったため、よっこらしょ…と 作ってみた。 やっぱり家で食べると、野菜がいっぱい取れるし、添加物、まったくゼロ!なので おいしいなぁ~と 思う、わたくしめ。 ああ、ごっつあんでした! それでは、お疲れなので、おやすみなさい★ さらちん、お疲れっていいつつ、今からDVD見るんダショ! などと、あいかわらず つっこみだけは、するどすぎる、手裏剣野郎のあなた(謎…)、クリックプリーズ。 ↓↓ ↑↑ どうか、押してくださいましー! おねがいでーす♪
by uhyouhyoclub2
| 2008-05-23 17:19
| お笑い★カナダの毎日
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