バンクーバー&ハワイ★うひょっ♪な毎日 |
by uhyouhyoclub2
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いやね、みなさま。
鼻づまりの時期は終わったようで、鼻声だけが多少残っているわたくしでございますわよ。 本日のバンクーバーは、すんごい強風。 こんな日は、冬ごもりするに限るってことで、(>毎日、冬ごもりダショ!) おうちで出来ることを堪能することに。 寒い日の午後は、美味しいコーヒーでも淹れて、ほっとひと息♪ なんて最高だけど、 Naturopathyでは、もちろん、コーヒーなど ご法度! 毎朝、自家焙煎するほどコーヒーが好きだった私が、どうやって乗り切ったらいいの?と 思っていたけど、ちょうど風邪と重なったせいもあり、コーヒーを飲みたいと全く思わない毎日。 なので、1日一杯のコーヒーの代わりに、1日一杯のお茶を頂くことに。 でもって、お茶のお供に、ちょっとしたおやつが食べたいなぁと思い、Naturopathicな ショートブレッドを製造。 寒い日に、お菓子の焼ける甘い香りが部屋に広がるのは、かなり幸せ♪ 今日のお茶の時間はこんな感じ。 【豆乳アールグレイ&メープル・ショートブレッド♪】 ファイヤーキングのジェダイ・カラーのお皿とフェデラル社の水玉カップの組み合わせが 大のお気に入り♪ このショートブレッド、完全なるベジタリアン! おまけに、バター、小麦粉、砂糖は、一切使用せず、製造してみた。 使った材料はこちら。 動物性たんぱく質と甘味系を混ぜたら駄目ダスからね! と、栄養士のおばさまに 言われたので、植物性のバターのようなものを探してみたら、発見! 大豆で出来た、SOY GARDEN なるブツを! 材料をチェックしてみたら、100%ナチュラルだし、私が食べてはいけないといわれている カノーラオイルも入ってない♪ これより、もう少しおいしそうな、植物で出来たバターの代用品を見つけたのだけど、 それには、カノーラオイルが入っているので、アウト! 植物性でバターに似たものであれば、マーガリンを使えばいいのでは?と思うかも しれないけど、マーガリンは、相当、体に悪いブツなので、絶対に食べたくない。 (市販のクッキーやポテトチップスなどにも入っているので、ご用心!) とはいえ、大豆バターなんて、相当美味しくないだろうけど、仕方ない!と覚悟を決めて、 お菓子作りを開始。 砂糖も食べるな!とのお達しなので、100%メープルシュガーを使用。 小麦粉の代わりに、Spelt粉、バニラエッセンスも全てオーガニック。 この材料を混ぜてあわせて、なんちゃってショートブレッドが完成。 夫と恐る恐る食べてみたら… 結構、いける! まあ、もちろん、普通のバターたっぷりショートブレッドより味は落ちるけど、予想外にも おいしくて、時々、アールグレイにひたしながら、ほっこりお茶タイムを堪能。 お茶のお供に、ちょっとしたオヤツを… と思っても、市販のものなど、全て食べられない わたしなので、久しぶりに食べる、スイーツは、ほんとにハッピー♪ ってなわけで、もっと、いっぱい書きたかったのだけど、本日は、かなり大事な用があるので ここにて終了。 っていうか… チミ、今日、日本からDVDが届いたから、今からあいのりを堪能するんダショ!! なんて 予想中のみなさま… バレてる! さらちん、夫より、日本から届いたDVDを手渡されたとき、結婚したときより幸せそうな顔 してたよね? と、私の人生に大いなる疑問を投げかけたいあなた、クリックプリーズ。 人気blogランキング ←ぼちっとひと押し♪ ↑↑ ベスト10入り中です。沢山の応援ありがと~っ ご面倒ですが、今日もクリックお願いします!
by uhyouhyoclub2
| 2008-01-15 15:13
| 健康・オーガニック
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