バンクーバー&ハワイ★うひょっ♪な毎日 |
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いやね、みなさま。
今日も良い感じに春めいた、バンクーバーでございましたわよ。 本日も、が~っつりお仕事を楽しんだ、わたくしめ。 今日は、御馴染みのクライアントさま、J と、新しい2名のクライアントさま、Nちゃん&Mちゃんへ 3本の電話カウンセリングをご提供させていただきました。 スカイプを使っての電話カウンセリングは、ヨーロッパ、アメリカ、日本と、世界中どこにいても 提供出来るのが 嬉しい所ダスわね。 今日も みなさま、ほっこり す~っ♪ てな感じで、空気が抜けて、自分をいたわる楽しさを 味わっていただけたご様子。 わたしも、やさし~い時間を共有させていただけて、ラッキー池田! J、Nちゃん、Mちゃん、今日は ありがとう! これからも よろぴく★(わざと) でもって、夜は、UUC RETREAT へ、お泊りのゲストの方が チェックインするのを 待っていたら、バスに乗り遅れた! というメールが! Σ( ̄□ ̄||) 今日、お越しの方は、バンクーバーから少し離れたカナダのとある所から、定期的に 電話カウンセリングを受けてくれているのだけど、ご対面するのは、今回はじめて。 なので、今晩、会えることを楽しみにしていたので、残念! でも、明日のご対面を楽しみ~♪ にさせて頂きマッスルよ~♪ さ~て、今日は、昨日からの、マウイな続きもん。 色々、レストランを試してみたけど、あんまりビンゴー!な所に当たらず、外食にも、相当、飽きて きてしまった、わたくし。 Mana Foods という、私のハートをワシづかみするような、オーガニック・スーパーに行ったら ああ! わたしご飯が食べたい!! という、自炊の炎がメラメラしてきたものの… 悲しいかな、ホテル暮らしのため、お料理する調理器具など、な~んにもなし。 でも、ホテルの部屋の様子をあれこれ、思い返してみたら… ウォー! あれで 料理出来るかも!? と、思いついたものがアリ。 みなさまも、ご一緒にお考えくださいましね。 ホテルの部屋にある、お料理出来そうなブツって、一体、なんダスか?? お答えは… つづく・・ ぬわ~んちゃって(わざと)♪ いやいや、本当に、お答えは… コーヒーメーカー!! お部屋の中で、唯一、お水が使えて、熱を放つブツ… といえば、コーヒーメーカー! お部屋には、Mr.Coffee と名付けられた、結構、新しくて、大き目のコーヒーメーカー様が 堂々たる、お姿で 大理石のカウンターに どっしりと いらっしゃいましたわよ。 これが、今後、お世話になりまくる、<ミスター コーヒー> 様の立派なお姿! これで、お料理って… さらちゃん、一体、どんな料理を作るおつもりなんダスか? と、お思いかもしれませんので まずは、ある日の 朝ごはんから ご披露いたしマッスル♪ ジャカジャカジャカ~ コーヒーメーカー・クッキングゥ! 【ホテルで作る、我が家の朝ごはん♪】 うんうん、これなら、我が家の朝ごはんと変わりなし! イエーイ♪ お野菜たっぷり、スープもほっこり~っ♪ 画像に、写っているお野菜は、見ての通り、青梗菜 でございます。 Mana Foods には、マウイで採れた、ぴっちぴちの オーガニック青梗菜が売られており、 もう食べたくてたまらん状態に! 実は、コーヒーメーカー・クッキングに、一番適しているお野菜は、青梗菜だったり いたします。 というのも、青梗菜は、すぐに火が通り、普通に調理していても、すぐ火を加えすぎになりがちな お野菜なので、少し、しなっとなれば、もう、オッケー牧場♪(わざと) なワケなのです。 では、この日、わたしは どうやって調理したかというと、こんな感じダス。 ポット部分に、青梗菜と塩を入れて、お水を少しずつ、コーヒーメーカーのお水を入れる部分から 入れて、保温機能も利用しながら、蒸し茹でのような感じで、火を通しました。 青梗菜をゆでたお水も、栄養分がとけているので、こちらは、スープへ再利用! この日のスープは、インスタントだけど、無添加&オーガニックの オニオンフープを利用して 少し味をアレンジしてみました。 青梗菜をゆでたお湯を利用するのは、すでに温まっている、熱いお湯なので、オニオンスープを 足しても、さほど、温度が下ることなく、そのまま保温した状態を続ければ、かなり 熱々になるため。 この日のスープには、市販の無添加&オーガニック・ロースとビーフと、アーギュラという、 葉っぱを入れ、塩を足して、コショウをきかせたブツ。 キャイーン! 激うまでございました♪ スープの作り方は、後ほど公開いたしますが、基本的に、すべて、ガラスのポットの中に すべて、投入し、味付けするだけでっす。 でもって、コーヒーメーカーで、こんなブツも出来るんダス! というのが、こちら。 ゆで卵~♪ こちらは、さらに簡単で、ポットの部分に生卵を入れて、コーヒーを作る要領で 卵全体にお湯がかぶるくらいまで、お湯を落とし、そのまま放置しておけばOK! 私は、朝、仕掛けておいて、お出かけし、午後に部屋へ戻ったら、出来ているという感じ。 長時間保温することを考えて作られた調理器具であるので、そのまま 保温しておいて 問題なしだと思いマッスル。 このゆで卵で、作ったのが こちら。 ゆで卵&梨の、無添加ハムロール♪ ゆで卵をつぶし、アジアン梨を切って入れ、無添加&オーガニックのターキーハムで くるりん~っ と、巻いてみました。 いや~っ これは 夫も うなる うまさ! 朝、鯨が泳いでいく海を見ながら、バルコニーで食べる、おうちご飯。 全てシンプルなものだけど、気持ち的に、贅沢きわまりない!ってな感じ。 自分が食べたいものは、やっぱり、自分で作るのが一番ダスってことを思い知った、 今回の旅。 っていうかね、わたくし、調理器具など何もない状態で、何を作ってやろうかっ と考えるだけで ワクワクして、止まりませんでしたわよ。 (* ̄m ̄)プ チャレンジがお好きなご様子でございます。 CMC(コーヒーメーカー・クッキング) は、お料理する優先順位を しっかり考えることが 最も大事なポイントで、これさえクリアできれば、要領よく、いつものような時間で創り上げることが 可能です。 最初は、ホテルで調理することに反対だった夫も、このお料理を食べて、参りました… と、 チャレンジ好きの妻に、白旗を 振るハメに。 (* ̄m ̄)プ 朝、波の音を聞きながら、コーヒーメーカーで ポッコポッコと音を立てながら作るお料理は なんとも言えず、幸せな気持ちに…。 もしかしたら、マウイ旅行で一番楽しかったのが、このCMC かも! ぷぷぷ。 明日も、CMC の画像、さらなる、CMCのテクニックを ご披露いたしますので、 乞う、お楽しみに! てなわけで、今日のところは おやすみなさい★ ーーーーー 下の、「カナダ情報」という、アイコンをクリックしていただくと、10ポイント加算され、 ランキングが上がるシステムになっています。 ぜひとも、応援クリック、お願いします♪ うひょ~♪ と言いながら押すと、たちまちハッピー体質ダス!(* ̄m ̄)プ ↓↓ にほんブログ村←携帯からはこちらをクリックして下さい♪ ーーーーー ★お知らせ その1 <新月の夢講座> 開催!★ 3月6日(土) 午後2時~6時まで、 <新月の夢講座>を行いまっす。 詳細&お申し込みは >>こちら から。 ★お知らせ その2★ 本当の自分に出会う旅・マウイ・ごほうびツアー GWに開催! 詳細こちら<< ーーーーー
by uhyouhyoclub2
| 2010-03-05 17:33
| ハワイでの暮らし
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