バンクーバー&ハワイ★うひょっ♪な毎日 |
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いやね、みなさま。
今日は晴れ間も見えた、バンクーバーでございましたわよ。 本日、わたくしは、恐ろしく散らかった部屋のお掃除をしながら、明日の講座のの準備に 取り組んでおりました。 夕方からキッチンに入り、おいしい玄米ご飯&デザート作り♪ 今日は、UUC RETREAT で、こんな催しがあったのダス。 【鍋パーチー(わざと)!】 今日は、Nao が、エビやホタテ、魚を入れて、豪華!な、シーフードのお鍋を製造してくれて いたので、わくわくと お邪魔してまいりました。 私は、ポン酢の担当。 かつお節、みりん、レモンなどで、手作りポン酢を作って持参。 でもって、キビ、黒米、アマランスなどの穀物を入れた、玄米を炊いて、デザートを持って 行きましたわよ~。 いや~っ うまいの、なんのって!! やっぱ、鍋はみんなで食べるに限るダスね。 ニッポンジンで 良かった~っ と、大いに口走ってしまう、鍋ナイト。イエイ♪ 私のデザートは、自家焙煎した豆で作ったコーヒーゼリー! オーガニックのクルミ、メープルシロップ、オーガニック・生クリームで作った、 無添加&砂糖ゼロの ヘルシー スイーツ★ 堪能いたしました! ごっつぁんでーす♪ Nao が、もうすぐUUC RETREATを旅立ってしまうため、あれもして、これもして… と、我が友と3人で、企画盛りだくさんな 毎日で かなりエキサイティング。 明日も、かなりお楽しみなこと、盛りだくさんで うっしっし♪ という感じ。 また、明日、報告いたしマッスルね! でもって、今、我が夫は、通いの仕事で朝から夜まで 家にいないため、本日の朝ごはんは おひとりさま、朝ごはんで ございまーす。 【おひとりさま・極楽あさごはん♪】 ・ブロッコリーのおひたし(残り物) ・マーボー豆腐のオムレツ(残り物アレンジ) ・キャベツ、きのこ、鮭の クリーム煮 ・アルファルファ ・味噌汁(残り物) ・Kamut パン おひとりさまのご飯は、基本、残り物になっちゃいますわね。 でも、残り物が、オイシイのでございまっす。(* ̄m ̄)うしし。 【マーボーオムレツ】 卵が2つに割れて、天使の羽のように見えませんダスか? ポジティブすぎ? (* ̄m ̄)プ 昨日の残りのマーボー豆腐を、ふわふわ卵で包んでみたら、うんまし♪ 初めてのコラボでございましたが、中々いけますわよ。 そして、今日のヒット!は こちら。 【塩鮭のクリーム煮】 これが美味かったんダスよ! (作り方) 1) 鍋にキャベツ、きのこ、コーン、生姜を入れ、少量のお水と塩を入れて、かる~く蒸し煮する。 2) そこへ、塩鮭を軽く焼いたものを加え、全体に火を通し、最後に生クリームをひとたらし。 3) 塩で味を調えて、あらびきコショウを 少し多めにかけて、風味を出したら、出来上がり♪ ポイントは、キャベツを煮すぎないこと! シャキシャキ甘くて、生姜がきいていて、本当においしかったダス。 これが余ったら、残ったお味噌汁と合体させたら、おいしいスープになりまっす。 ああ、今日も美味しいご飯を いっぱい食べたなぁ~ っと、しみじみ思える日は 本当に幸せ♪ 美味しいご飯、楽しい会話、労働する喜び… これを感じていられたら、本当に、ハッピーで、シンプルに生きていける感じがする、わたくしめ。 言い換えたら、こう言うことが 毎日の暮らしに欠けていたら、充足感や 安心感がなく、 なんだか分からないけど、満たされてない感じがするかもしれませんわね。 最近の風潮として、楽しくなくちゃダメ! とか、嫌なことはしなくても… という、感じがするけど、 少し、それは違うようにも感じます。 世の中、好きなことだけして生きてはいけないのが現実。 面倒だからご飯は作りたくない! この仕事のこれは好きだけど、あれは嫌だからやらない! とは、言っていられなかったりいたします。 ※もちろん、病気で体が動かないとか、ウツなどで、どうしてもヤル気が起きない…などは 別なので、あくまでも、心身ともに健康な状態で… という、但し書き付きダスよ。 面倒だったり、楽しくないことでも、<継続していくこと>で、上手になってきたり、コツがつかめたり、 <楽しみを覚える> ものだと、わたくし的には思うわけであります。 最初から、鼻血ブー! イエーイ♪ わくわく・どきどき・エキサイティングゥ~♪ なんてことを 捜し求めすぎると、 <楽しくないから、やる意味なんてない、やりたくない!> てなことになり、仕事でも、家事でも、やりたくないことだらけになり、そうなると、 好きなものしか存在しない、パラダイスを求めて… ひろみGO!with 若人あきら などと、えらく疲れる状態になってしまいますわね。 私的な考えだと、 ●ご飯を食べる ●寝る ●排泄する ●息をする この4つは、どんなことがあっても 行わないと、生きていられない ということだから、 絶対的に つべこべ言わず、やらなくては いけないこと。 寝る、排泄する、息をするというのは、まあ、どんなにがんばっても、1週間、全くしないで過ごす… というのは、不可能なので、つべこべ言わなくても、やれてしまうことダスね。 でも、ご飯を食べる… というのは、手を抜こうと思えば、果てしなく抜ける事柄なので、 この項目に関しては、多少の努力は 必要となってきマッスル。 でもって… ご飯を食べるというのは、ただ、食べ物を口に入れるだけじゃなく、 <自分の体が、調子よく動けるように、栄養を与えること> なので、美味しくて、栄養のあるものを、たっぷり ご自分に与えてあげてくださいましね。 毎日、美味しいご飯を食べていたら、こんな、すごい衝撃的な事実にお気づきになるはず。 食卓にパラダイスあったし! 楽しみは、覚えるもの。 パラダイスは、作り出すもの。 てなわけで、今日も美味しい王国でパラダイスな1日を堪能した喜びと共に、 今日のところはおやすみなさい。 ーーーーー 下の、「カナダ情報」という、アイコンをクリックしていただくと、10ポイント加算され、 ランキングが上がるシステムになっています。 ぜひとも、応援クリック、お願いします♪ うひょ~♪ と言いながら押すと、たちまちハッピー体質ダス!(* ̄m ̄)プ ↓↓ にほんブログ村←携帯からはこちらをクリックして下さい♪
by uhyouhyoclub2
| 2010-01-28 17:26
| ちょっとした心の話
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